Après plusieurs années d'intervention dans la province de San Marcos à Cajamarca pour aider à la construction d'infrastructures d'irrigation et promouvoir la production agricole, Autre Terre, à partir de l'année 2000, a recentré sa coopération avec les producteurs de cette province sur le thème de la tara. Cet arbuste de grande taille, originaire des Andes, donne un fruit dont la gousse est riche en tanin pour le travail du cuir et la graine peut avoir différentes utilisations médicales et agroalimentaires.
A San Marcos comme à Ayacucho, la tara (voir introduction) constitue, pour les familles paysannes, une source de revenus qui est loin d'être négligeable.
http://www.autreterre.org/fr/projects/3-ac-tierra/14-introduction.aspx
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Fabuleux voyage, fabuleux reportages, magnifiques photos ... On n'en peut plus de tous ces pics à escalader, mais c'est génial ... Bravo à vous deux ... On vous suit à la trace ... Besos ... M-E et Nicolas
RépondreSupprimer